発酵ローカル -長野県辰野町-
第4回目となる今回スポットをあてるのは、日本のど真ん中「長野県辰野町」。
当日は、辰野町の食材を使った発酵料理と、現地でしかなかなか手に入らない地酒をご用意！
南信コンシェルジュの町田剛さんをゲストとしてお呼びし、辰野町との二拠点生活や移住についてざっくばらんに語り合います。
食事をメインに楽しむもよし、辰野町について詳しく聞くのもよし、地域に興味ある人と繋がりたいでもよし。
もちろん、日本酒以外のアルコール、ノンアルもたくさん用意しています！
日本の芸術・文化・伝統工芸に興味のある方はぜひお越しください。
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日 時：11月14日（木）19:30~21:30（受付19:00~）
定 員：15人
会 費：3,000円（食事つき）/ ドリンクはキャッシュオン制
場 所：天窓 / 渋谷区神宮前6-7-9 ネスト原宿201
申込み：こちらのページより、無料チケットをお求めください。会費は現地でいただきます（現金のみ対応）
※参加人数に限りがあるため、キャンセルはご遠慮ください
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■運営
・BRIGHTLOGG,Inc.
「100年先も残るものをつくろう」をコンセプトに活動するプロデュース組織。webサイトの企画/制作〜映像の制作、デザイン、編集などを展開。日本文化を発信するための実験空間「天窓」、日本の伝統工芸や各種ものづくりを発信するメディア「セコリ百景」、オンライコミュニティの「旅ときどき仕事」を運営する。- http://www.brightlogg.com/
・中濱颯(なかはまはやて) / 地域編集者
国内47都道府県、海外約20カ国、離島100島以上渡航経験有。
その経験で得た日本の良さ・素晴らしさを伝えるべく日々活動中。
・NANA / 料理人
食品メーカーで商品企画やマーケティングを担当後、料理の世界へ。
レストランでのキッチンリーダー経験後、フリーの料理人となる。
■会場
天窓 / https://brightlogg.com/tenmado
ブライトログのオフィス兼、イベントスペース。
Thu Nov 14, 2019
7:30 PM - 9:30 PM JST
7:30 PM - 9:30 PM JST
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- Venue
- 天窓
- Tickets
-
参加チケット（食事付き） FULL
- Venue Address
- 渋谷区神宮前6-7-9 ネスト原宿201 Japan
- Organizer
-
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